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韭黄炒肉丝的做法好吃又健康
![]() 韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质,维生素和尼克酸等。韭黄炒肉丝是韭菜和肉的营养集大成者,不仅营养丰富而且口感更香浓可口。以下是学习啦小编推荐的韭黄炒肉丝做法,欢迎阅读!
![]() 1.韭黄洗净切成段。 ![]() 2.猪里脊切成肉丝。 ![]() 3.葱和辣椒切好备用。 ![]() 4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。 ![]() 5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。 ![]() 6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀。 ![]() 7.倒入切好的韭黄。 ![]() 8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 。 韭黄炒肉丝的营养每100克韭黄所含营养素有热量22.00千卡、蛋白质2.30克、脂肪0.20克、碳水化合物3.90克、膳食纤维1.20克、维生素A 43.00微克、胡萝卜素260.00微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.70毫克、维生素C 15.00毫克、维生素E 0.34毫克、钙25.00毫克、磷48.00毫克、钠6.90毫克、镁12.00毫克、铁1.70毫克、锌0.33毫克、硒0.76微克、铜0.10毫克、锰0.17毫克、钾912.00毫克。 肉类富含蛋白质、饱和脂肪、无机盐、铁、磷、钾、钠、维生素B1、B2、B12等,肉滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 韭黄炒肉丝的功效1、补肾温阳:韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿 韭黄、遗精、早泄等病症。 2、益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 3、行气理血:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 4、润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。 5、肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 6、肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤。 猜你感兴趣: 1.韭菜炒肉丝的做法 2.糖醋里脊的家常做法好吃又营养 3.韭黄炒肉丝怎么做好吃 4.适合在家招待客人的菜好吃易做健康 5.海参的5种烹饪方法好吃又美味健康 6.麻辣小龙虾美味又健康的做法 韭黄炒肉丝的做法好吃又健康 韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质,维生素和尼克酸等。韭黄炒肉丝是韭菜和肉的营养集大成者,不仅营养丰富而且口感更香浓可口。以下是学习啦小编推荐的韭黄炒肉丝做法,欢迎阅读! 制作韭黄炒肉丝的食材 韭黄炒肉丝好吃的步骤 1.韭黄洗净切成段。 2.猪里脊切成 推荐度:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 上一篇:生菜面条的做法好吃又健康 下一篇:韭黄炒蛋的做法好吃又营养 |
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