五谷杂粮粥的做法 滋阴润肺健脾开胃

　　大家都知道杂粮味道鲜美，营养丰富，用来煮粥喝非常好。下面要给大家分享的内容是：“五谷杂粮粥的做法 滋阴润肺健脾开胃”，一起来看下吧!

　　首先来看下五谷杂粮粥的做法：

　　材料：

　　薏米，淮山，小米，糯米，糙米，红枣，黄冰糖，清水等

　　步骤：

　　1.准备好食材：薏米20克、淮山20克、芡实20克、小米20克、糯米20克、糙米20克、红枣20克、黄冰糖20克;

　　2.将芡实、薏米和糙米提前浸泡1个小时以上;

　　3.将全部食材(除了冰糖之外)清洗干净，放入电饭锅内胆里;

　　4.加入适量清水，根据自己喜欢粥品的浓稠度添加;

　　5.红枣可以是整个煮，也可以一切两半去核煮哦;

　　6.电饭锅选择煮粥模式1:30时长;

　　7.90分钟后，加入约20克黄冰糖(喜欢原味的亲，也可不加冰糖)，利用锅里的余温将冰糖溶化;

　　8.经过90分钟的熬煮，煮出来的食材很软糯香甜!

　　以上主要介绍了五谷杂粮粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粥喔。接着要给大家补充点关于五谷杂粮的相关知识。

　　五谷杂粮简介

　　五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

　　吃五谷杂粮的好处

　　预防疾病的产生

　　五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

　　让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

　　可以防癌

　　豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

　　清除体内毒素

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

　　让人更聪明

　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

　　使人更加漂亮

　　五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　让身材更苗条

　　有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

　　以上就是关于：“五谷杂粮粥的做法 滋阴润肺健脾开胃”的分享，希望对你有帮助。