2024年5月份四川主要农产品价格行情分析

        根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2024年5月川内大部分蔬菜、水果、猪肉、粮食价格较去年同期同比上涨，鸡蛋、淡水鱼、食用油价格同比下跌；5月川内鸡蛋、淡水鱼、粮油格价格较4月环比上涨，大部份蔬菜、猪肉价格环比回落，水果价格涨跌参半。5月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        1.蔬菜价格下跌

        四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2024年5月大部分蔬菜较去年同期同比上涨，其中白萝卜、大蒜、菠菜、西红柿、藕同比上涨超10%；较2024年4月环比价格下跌（见图1和图2），其中土豆、豇豆、青椒、苦瓜、丝瓜、四季豆等应季蔬菜跌幅超6%，大蒜莴笋、花菜价格上涨超12%。5月份气温逐渐升高，蔬菜生长周期缩短，本地和外地蔬菜上市量及品种增加，菜价不断回落，进入季节性下行通道。但大蒜价格上涨明显，主要是产区遭遇持续多雨和降温天气，产量减少，以及温度升高后烧烤和夜宵经济快速发展，小龙虾上市进一步带动大蒜需求所致。预计6月随着夏季深入，蔬菜价格总体继续呈季节性回落态势。5月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        2、水果价格涨跌参半

        四川农村信息网监测统计水果显示：2024年5月大部分水果较去年同期同比上涨，其中苹果、梨、芒果、葡萄同比上涨超20%；较2024年4月环比价格涨跌参半（见图3），其中苹果、梨、猕猴桃环比上涨2%，西瓜、香蕉、菠萝跌幅超6%。5月持续上升的气温，夏季时令水果如西瓜、李子、桃子、樱桃等成熟度加快，陆续集中上市，应季水果价格下跌，但部分存储水果和进口水果价格居高不下，水果价格总体呈涨跌参半趋势。预计6月，随着气温的逐渐上升，本地水果全面上市，整体水果价将会稳中有降。5月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        3、猪肉价格下跌，鸡蛋、淡水鱼价格上涨

        5月份猪肉类价格26.67元/kg，同比上涨5.71%和环比下跌5.22%（见图4）。5月小长假结束，生猪市场呈现“先扬后抑”的走势，节前养殖端出栏相对积极，但市场备货需求不佳，五一小长假前半段，屠企订单量增加，节日气氛转浓，消费需求提振，消费端走货加快，节日后批发市场走货难度增加，消费跟进转弱，而养殖端陆续恢复出栏节奏，有落袋而安的情绪，猪肉价格整体下降，预计6月猪肉价格将呈稳中小幅波动走势。5月份鸡蛋价格12.91元/kg（见图5），同比下跌4.09%，环比上涨2.38%。5月鸡蛋价格上涨，主要由于五一前养殖企业多积极淘鸡，蛋鸡数量下降，鸡蛋货源稍紧，加之节前各地普遍维持低位库存，节后下游集中补货，市场需求短时好转，市场走货顺畅，蛋价持续走高。预计6月鸡蛋价格将呈小幅波动下降走势。5月四川发布猪肉供求信息2条，鸡蛋供求信息12条，呈供大于求趋势，供应充足。

        5月淡水鱼价格较去年同期同比下跌，较4月环比上涨（见图6）。淡水鱼价格上涨主要主要原因是存塘量下降，供应减少，加上气温回升，活鱼运输成本上升所致。预计6月产市场逐渐货源丰富，淡水鱼价格稳中略降。5月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

         4、粮油价格上涨

        5月食用油价较去年同期同比微跌，粮食同比上涨，其中粳米上涨1.5%。粮油价格较4月环比上涨，其中粳米上涨1.1%（见图7）。5月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

说明：

1.5月价格为2024年5月1日至2024年5月31日的市场均价，4月价格为2024年4月1日至2024年4月30日的市场均价。去年同期价格为2023年5月1日至2023年5月31日的市场均价。

2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。  

3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的23个市场价格采集点和四川价格信息交流网。

4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况。

                                                                                                      四川农村经济综合信息中心   

                                                                                                                    2024.06