窑鸡怎么做 | 您所在的位置:网站首页 › 云霄烧窑鸡做法作文 › 窑鸡怎么做 |
![]() ![]() ![]() 前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡,看起来很有食欲,最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店,月销量很高啊,价格可不便宜,一只要80多元,半只50多元,我想这鸡得有多大?订一只看看吧,味道倒是还不错,但是鸡真的很小,估计太大只就不容易入味儿了,可是这个价格是真不便宜,我问老王,就这个性价比,你还会再定窑鸡吃吗?他说,肯定不会了。 厨房收拾出来盐焗鸡调料,想着做只盐焗鸡,之前听个专业做厨师的朋友提起过,他们会用姜黄粉做天然颜料用作上色,家里刚好有姜黄粉,没想到,竟然把窑鸡的味道给还原了!还是百分百复刻,这一只三黄鸡是赶上特价买的,这样自己在家做的话成本也就20元,这也太值了!做出的窑鸡颜色金黄,看上去特别有食欲,鲜嫩多汁!轻松脱骨,儿子抱着吃了两条鸡腿还意犹未尽……老王说,这个性价比,肯定还得再安排。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名# 窑鸡的用料 三黄鸡 1只 盐焗鸡调料 1包 姜黄粉 2勺 葱丝 适量 姜丝 适量 窑鸡的做法![]() 步骤1 准备三黄鸡,不建议用太大只的,一千克以下就可以,买来的鸡都是清理干净内脏的,直接就可以使用 放入盆中,加入盐焗鸡调味料和姜黄粉,不需要加水![]() 步骤2 给鸡做个全身按摩,肚子里面也别放过,可以腌制一小时,也可以装入密封袋中腌制一夜,更入味儿![]() 步骤3 取出电饭煲内胆,用葱丝和姜丝来铺底![]() 步骤4 把腌制好的整鸡直接放入内胆,手边有的锅都可以,电压力煲最好,电饭煲也行![]() 步骤5 选择“蒸煮”功能,时间设定一小时,电压力煲半小时到40分钟即可![]() 步骤6 时间到,经过一小时的蒸煮,出来很多汁水和油脂,肉质已经特别软烂入味儿了,金黄的色泽,看起来就让人食欲大开![]() 步骤7 装盘![]() 步骤8 轻轻松松就扯下一条鸡腿,很容易脱骨~鲜嫩多汁,味道更是好的没话说! 窑鸡的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2023-08-03 · 北京 ©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写,未经授权不得转载![]() 美食妃英理 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 上传我做的这道菜 窑鸡的相关推荐更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 家庭版窑鸡(免烤) 查看更多评论 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
专题文章 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |