设计廊076 首发

2024-07-12 12:27| 来源: 网络整理| 查看: 265

在工业文明不断革新的当代，古老的、意韵深厚的隐士文化仍未被遗忘。结合武汉特有的地理位置和餐厅的概念定位，专为江城食客打造的“江上隐”成为“隐士餐饮文化”的超然践行。设计师马先锋以诗学之美为空间设计注入灵感。在其初期构想的画面中，昏黄色的光线透过窗上的宣纸，让暗淡的空间变得模糊而隐约。一种强烈的彻底的平静，仿佛拥有打破线性叙事的能力，使人们不觉忘却了待在这里的时长……

因地处江滩风景区内，建筑的外立面设计有更严格的规范和要求。几乎没有额外造型的外立面和大面积平铺的白，似乎没能为长排建筑增加看点，但却紧扣餐厅定位的隐逸感。围绕餐厅林立的树木蓬勃向上，每一棵都接近两三层楼高，巨大的树冠投下绿荫和清凉。树下奇形怪状的顽石，于草地中闲卧侧坐，自在的野趣涤荡开来。

胡桃木色的推拉门，弱化了餐厅入口的存在感。仿佛一面巨型墙壁的洞口，无需繁琐的推门。沿建筑半山腰开口的狭长玻璃窗，使得光线进入空间的渠道十分有限。低矮狭小的曝光，增添了建筑的神秘感。让纯白色的外立面更具生动。从室内向外望去，树木的枝干、绿叶、道路、行人，以节制的姿态映入人们的视线。尤其契合文人隐士“独善其身、兼观天下”的态度。

餐厅由主理人的老茶室改建，设计师以隐士的草堂为源点，将客流动线和服务动线自然地嵌合其中。在保持简洁和高效的基础上相对隐形。空间内部功能分区明确，根据休闲商务宴请餐厅的经营定位，划分出了传统的铁壶煮茶区、休闲威士忌吧，以及轻奢的红酒选品区。并从元代画家吴镇作品的题词中提取灵感，以诗词为主题，特别设立八间包房及四个卡座，将“ 浇书、清影、渔影、秀石、寒沽、望月、怀鹤、春晓，访庄、酿桃、风竹、疏林”的中国古代文人的闲适隐居，打造为江城人民洒脱肆意的餐饮姿态。

力求古色古香的风格还原，设计师以拆房老木料作为空间内饰的主要素材。不惜人力，将老木料中的榫卯、铁钉等一一重新拆解，通过木料在经年累月打磨中获得的暗沉和纹路，为现有的空间增添时间的深度和丰富联想。

不仅如此，暗色调的砂壁成为空间顶部和墙面的主要装饰。这种材料几乎无法发光，折射度极低，能够降低空间内光线的活跃程度。具有颗粒感的纤细微光，在古雅的茶色和素雅的绿色转盘掩映下，衬托座上宾客的肌肤更为灵动细腻。

与此同理，包间隔断的宣纸门、席间使用的氧化发黑的紫铜茶具、朦胧阴翳的漆器，都反复彰显着事物的幽玄之美。

悬挂在包间内的水墨画作及题字，由画家根据餐厅的空间精神专门创作。设计师认为，中国画中的水墨象征着哲学中的虚实。墨水的渗透蔓延不完全受人控制，有着自身的生命和诉求；而大量的留白是有意和无意的边界产物。写意的内核与文人隐士的精神殊途同归。极简主义和单色绘画的水墨艺术，使得餐饮空间与隐士气节无限靠近，在天地之间获得自然的平衡。与此同时，设计师还邀请艺术家为《江上隐》量身定制古曲，让空间在声音的领域内，呼应“隐”的内涵。古雅的音律、视觉、甚至是香气，处处体现着对空间氛围的关照。