前山文旅：乌兰察布

「察尔湖旅游区」

天空碧蓝得超出想象，数朵白云，看似一动不动，却悄然变幻着形态。

「格根塔拉草原景区」

草原上壮丽的晚霞，晚归的牧人在夜色下成了绝美的剪影。

夕阳西下后的夜晚留宿在草原上，本身就活成了诗。

「凉城岱海旅游区」

有生之年，都应该追逐一次的繁星。

「乌兰哈达火山岩」

亘古沉寂的火山，数万年来，历经无数星河流转、岁月更迭，依然屹立在此。

乌兰察布的秋天大概承包了所有的色彩，天气微凉却绚烂。这里的秋天，多彩、饱满、丰硕、乍寒还暖，错错落落深深浅浅的黄色，渐次浓重，铺向天边。

「红召九龙湾」

九龙湾位于卓资县西北部，在旗下营镇和红召乡境内。九月的九龙湾，从空中鸟瞰，犹如一条黄色的巨龙横卧在大青山间。

图为九龙湾航拍 图源网络

同时红召九龙湾也被誉为“塞外桂林”，景区内山崖陡峭，奇珍异草众多。九月，层层叠叠的桦树林和五角枫将九龙湾装点成红黄相间的奇景。

「苏木山」

苏木山属于阴山之尾，平均海拔约为1800米，其山势险峻，森林茂密，最佳观光时节在9-10月。

秋季的苏木山，层山叠嶂间呈现深深浅浅的金黄色，落叶曼舞于瑟瑟秋风中，瑰丽且浪漫。

作为塞外之城，乌兰察布有着草原的奶香，走西口的面韵，还有来自全国各地的风味小吃。走进舌尖上的乌兰察布，下面一起来盘点乌兰察布的地理标志美食吧！

「沙葱包子」

沙葱包子用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉制作。沙葱其实是野葱，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，妙不可言。

「草原烤羊腿」

烤羊腿是蒙古人招待宾客的一道佳肴名菜，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

「乌兰察布手把肉」

手把肉一般都是用鲜嫩羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手把着来吃，故得其名。

「武东莜面」

莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌，也可用热肉汤、熟土豆拌吃。

「卓资山熏鸡」

卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，其特点为红润、酥嫩、鲜美，色、香、味皆佳。

「丰镇月饼」

丰镇月饼选用当地的优质深井矿泉水，加入小麦粉、冰糖和蜂蜜，现磨现做。出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。

「蒙古羊杂碎」

蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。

「山药鱼」

山药鱼可不是鱼，它由山药制作而成，因外形像鱼，故名“山药鱼”。

祭敖包

敖包是蒙古语，是蒙古民族崇尚生态文明的标志。祭祀敖包一般都在农历五月中旬至七八月举行。仪式大致有四种：血祭、酒祭、火祭、玉祭。这些祭祀仪式，都是表示对天地的虔诚，祈求天地给人们以平安和幸福。

地点：乌兰察布

日期：2019年6月15日（农历五月十三日）

篝火节

篝火节是内蒙古北部鄂伦春族人的传统节日，在这一天鄂伦春人会燃起篝火，并集体围绕在篝火旁，载歌载舞，欢乐通宵。腊月二十三也有送火神上天的习俗。春节的早晨要向火神供祭，祭时向簧火磕头祈福。每逢春节客人来拜年时，须先向火神敬拜。

地点：乌兰察布

日期：每年6月18日

那达慕大会

“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民物质生活中占有重要地位，每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会。“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞。

地点：内蒙古

日期：每年农历六月初四开始，为期5天

马奶节

马奶节当天，牧民们纷纷穿上节日盛装，乘马驱车来到指定的地点。当太阳升起的时候开始赛马。参加赛马的全是二岁小马，象征着草原的兴旺和发展。同时，还要杀羊宰牛，煮手扒肉、炸果子，准备奶食。待赛马结束后，人们便分别入席，畅饮马奶酒，席间歌声不绝于耳，琴声萦绕动听。

地点：内蒙古

日期：每年农历八月末举行，为期1天

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