哪种奶酪的脂肪含量最低？

by 美食专家 6 年 2022 月 2 日，52 小时 XNUMX 分钟

山羊奶酪 与牛奶奶酪相比，脂肪含量更低，热量也更少。 还有许多常见的低脂奶酪，包括切达干酪、蒙特利杰克干酪、马苏里拉干酪、布里干酪、瑞士干酪、科尔比干酪、明斯特干酪和美式干酪。

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真的，什么奶酪的脂肪和胆固醇含量低？ 干酪、乳清干酪和脱脂奶酪通常被认为比许多其他类型的奶酪更健康。 这是因为这些奶酪通常含有较少量的胆固醇和饱和脂肪。

哪种奶酪对您最健康？

9 种最健康的奶酪

那么，最有益心脏健康的奶酪是什么？

以下是最健康的 5 种奶酪。

内容

马苏里拉奶酪（全脂牛奶）

总碳水化合物含量为每盎司 1 克，这是另一种对酮类有益的奶酪。 马苏里拉奶酪还含有益生菌，已证明可以改善消化系统健康和情绪健康！ 搭配新鲜的西红柿和罗勒，做成新鲜的卡普雷塞沙拉。

脂肪类食物，如黄油、奶酪和肥肉，是导致腹部脂肪的最大原因。 正确的！ 你回答：吃高脂肪的食物没有帮助，但是任何种类的多余卡路里都会增加你的腰围并导致腹部脂肪。

对于遵循生酮饮食的人来说，山羊奶酪是一个很好的选择。 根据美国农业部的数据，它含有零碳水化合物，是实现宏指令的好方法——1 盎司 (oz) 山羊奶酪还提供 103 卡路里、8 克脂肪、0 碳水化合物和 6 克蛋白质（美国农业部）。

奶酪。 有些类型比其他类型更有可能提高您的血压。 用天然钠含量低的奶酪来控制它，比如瑞士奶酪，每 75 盎司含有 1 毫克。 山羊、乳清干酪和新鲜的马苏里拉奶酪也很好。

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减脂低水分部分脱脂马苏里拉奶酪。 每 1/4 杯：70 卡路里； 2.5 克饱和脂肪（13% DV）； 180 毫克钠 (8% DV); 0克总糖。 比普通的传统切碎的马苏里拉奶酪少 1/3 的脂肪（减少脂肪的传统切碎的低水分部分脱脂马苏里拉奶酪每份含有 4 克总脂肪。

羊乳酪是希腊最著名的奶酪，根据全球营养师和医生最近的许多报告，它也是世界上最健康的奶酪选择。 主要由绵羊奶或山羊奶（通常混合）制成，费塔奶酪是一种营养丰富的选择和美味的乳制品。

哪种奶酪的脂肪最多？

• 11 年 2017 月 XNUMX 日

“避免任何标签上带有‘反式’、‘氢化’或‘部分氢化’字样的食物[表示有害脂肪]，这些食物通常出现在商业油炸食品、甜甜圈、饼干和薯片中，”德维恩博士建议道。 “此外，请注意糖中含有多少卡路里。

血压

钙可以帮助降低血压。 推荐使用低脂肪、低钠的奶酪。 合适的低钠奶酪是低脂或减脂的天然瑞士奶酪。 其他低脂奶酪包括白软干酪、乳清干酪、帕尔马干酪、羊乳酪和山羊奶酪，以及低脂奶油干酪。

“美国人可以做的任何事情来减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，比如减少奶酪的摄入，都会降低患心脏病的风险。” “仅仅一盎司的全脂奶酪就可能含有多达六克的阻塞动脉的脂肪——相当于一天的三分之一，”Wootan 说。

有些人担心奶酪的脂肪、钠和卡路里含量很高。 然而，奶酪也是蛋白质、钙和其他几种营养物质的极好来源。 吃奶酪甚至可以帮助减肥，并有助于预防心脏病和骨质疏松症。

懒惰酮是一种低碳水化合物饮食，可将您的每日净碳水化合物摄入量限制在每天 20-50 克以下。 与严格的生酮饮食不同，你不需要吃多少蛋白质或脂肪。 您也不需要跟踪您消耗了多少卡路里。

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最好的酮奶酪包括切达干酪、高达奶酪、山羊奶酪和蓝纹奶酪，而最差的是白软干酪、低脂和加工品种。 如果您正在遵循生酮饮食或认识某人，请务必牢记这些奶酪以促进生酮和满足饮食目标。

由于它来自牛奶，奶油奶酪是牛奶中天然营养成分的浓缩来源，包括钙。 奶油芝士还含有大量其他必需营养素，如磷、锌、核黄素、维生素 B12 和维生素 A。它是优质蛋白质的密集来源。

马苏里拉奶酪和切达奶酪都富含维生素 A、钙、卡路里、蛋白质和饱和脂肪。 切达干酪含有更多的硫胺素、泛酸和叶酸，然而，马苏里拉干酪含有更多的烟酸。 对于 omega-3 脂肪酸，切达干酪的 dpa 比马苏里拉干酪高。

马苏里拉奶酪的脂肪和钠含量低于许多其他种类的奶酪。 与其他奶酪品种一样，马苏里拉奶酪是蛋白质、钙和磷的良好来源，它们是最佳健康所必需的营养素。 您可以在各种菜肴中享用马苏里拉奶酪，从甜味到咸味，从早餐到晚餐。