80后老板开西餐厅，“一块牛排9.9元”，一年到手800万，你也行

80

后老板开西餐厅，“一块牛排

9.9

元”，一年到手

800

万，你也行

294

集

中国的餐饮行业是一个庞大的市场，通过大数据统计，截至

2018

年年底，全国一共有

800

多万家餐饮门店，其中中式餐厅的数量超过

8

成，西式餐厅只占两成不到，说明中式餐厅仍是我们中国餐饮业的主

力军！

虽说中式餐厅占了中国餐饮界的大半个江山，但是每天还是有无

数的中餐厅倒闭，基本上在市场上很难见到经营了

10

年以上的中餐厅，

但是西餐厅却不一样，西餐厅趋于稳定，不像中餐厅那样，三天两头

就有人开店、三两个月就有人关门大吉。

很多人去吃西餐都只是偶偶玩玩情调而已，学学外国人的文化，

倡导一下中西结合，但是不得不说，西餐店真的很赚钱，它进入中国

首先做的就是心理暗示，让中国人觉得西餐很高大上，所以把价格提

得很高！

就像那些实则是街牌却包装成名牌的产品，包装一下，搞个品牌

效应，在国外只卖几十块钱的口红，到了国内就卖到了几百块，时不

时地打个折，你还抢着买，觉得赚到了。我们互联网界的一位大佬说

得好：你可能觉得很赚，但是我绝对不会亏！

我们今天讲的案例就是一家西餐店，但是老板是地地道道的中国

人，年轻的时候在国外留学，可能是患了“海龟”的通病，回来都忘

不了西餐的美味，索性自己开了一家。

【

1

】背景

不得不说这位

80

后的老板的商业知识还是相当丰富的，的确很牛，

毕竟别人留过学，接受到的东西比较多，属于中西方文化的结合体！

各种商业模式运用的炉火纯青，一招

9.9

吃

50

份牛排更是让广大消费

者为之疯狂！那么

9.9

吃

50

份牛排到底是怎样赚到

800

万的呢？

【

2

】方案内容

1

、

9.9

吃

50

份牛排