中国十大名茶与我国茶区分布

1.茶的主要分布区域

我国幅员辽阔，气候多样，自古就是产茶大国，由于我国茶区面积辽阔，按照国家茶区划分，故将全国产茶地划分为三个级别的茶区。即一、二、三级茶区。一级茶区是全国性的划分，用来进行宏观指导。二级茶区是由各产茶省（区）划分，用来进行省区内生产指导。三级茶区是由各地线划分，用来具体指导茶叶生产。

我国一级茶区划分为四个，江北茶区，华南茶区，西南茶区和江南茶区。

①江北茶区。我国最靠北的茶区，南起长江北至秦岭淮河，西起大巴山东至山东半岛。包括河南，陕西，甘肃，山东等省和安徽，江苏，湖北北部等地。该地区地形复杂，土壤多为黄棕壤，少数为棕壤。酸碱度略偏高。年降水量较少，年平均气温为15至16°。虽然只有少部分良好的气候，种植的茶树大多为灌木型中叶和小叶种，但产出的茶叶质量不次于其他茶区。

②华南茶区。我国南部在连江，红水河，南盘江，保山以南，包括广东，广西，福建，台湾，海南省等（自治区）。该地区土壤肥沃，有机物质含量丰富，年降水量为中国茶区之最。是中国最适宜茶树生长的地区，该区品种资源丰富，有乔木，小乔木灌木等各种类型的茶树品种。

③西南茶区。我国最古老的茶区地处米仓山，红水河，神农架，巫山，武陵山以西，大渡河以东，包括云南，贵州，西藏东南部和四川省。该地区地形复杂，以盆地高原为主。海拔高低悬殊气候差别大。本区茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶，紧压茶，普洱茶等是中国发展大叶种茶的主要基地之一。例如：红茶，滇红工夫红茶，云南红碎茶。绿茶，蒙山甘露，蒙顶茶，都匀毛尖，蒙山春露，竹叶青，峨眉毛峰，黑茶普洱茶，云南沱茶。

④江南茶区。位于长江以南梅江连江夜石溪以北，包括浙江，湖南，江西省的越南，苏南，鄂南等地。茶区主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区，是中国的茶叶主要产区。该地区气候四季分明，所种植茶树大多为灌木型专业种和小叶种，以及少量的小乔木型中叶总和大叶种。例如：西湖龙井，洞庭碧螺春，君山银针，庐山云雾，九曲红梅，修水宁红。

2.中国的十大名茶2012年7月6日至10日，在大连星海会展中心召开的第八届大连国际茶文化博览会评选出了最新的中国十大名茶。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围，它以色绿，香芋，味醇，形美四绝著称于世。西湖群山产茶历史已有千百年，在唐代时就享有盛名。龙井茶叶外形挺直，削尖细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽为绿中显黄。手感光滑匀齐，一芽一叶或二叶。芽长于叶，芽叶均匀成朵。不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，沁人心脾。假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。洞庭碧螺春产于江苏苏州市吴中区太湖的洞庭山碧螺峰。洞庭山气候温和空气清新，冬暖夏凉，为茶树的生长提供了得天独厚的环境，也使碧螺春茶形成了别具特色的品质特点。碧螺春条索纤细，银芽显露，一芽一叶，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲青绿色，披满茸毛。叶底幼嫩细匀，色泽碧绿。假冒为一芽二叶，芽叶长度不齐呈黄色。正所谓“钢丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩三鲜自古少。”高级碧螺春采用上投法，先冲水后放茶叶，茶叶会徐徐下沉，展开叶片释放香味，这是茶叶芽头壮实的表现。信阳毛尖产于河南省，素来以细、圆，光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格享誉中外，叶底嫩绿匀整青黑色，一般一芽一叶或一芽二叶。假冒的为卷曲形，叶片发黄并无茶香，有草腥味。君山银针始于唐代，清代纳入贡茶，国的十大名茶

2012年7月6日至10日，在大连星海会展中心召开的第八届大连国际茶文化博览会评选出了最新的中国十大名茶。

西湖龙井

产于浙江省杭州市西湖周围，它以色绿，香芋，味醇，形美四绝著称于世。西湖群山产茶历史已有千百年，在唐代时就享有盛名。龙井茶叶外形挺直，削尖细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽为绿中显黄。手感光滑匀齐，一芽一叶或二叶。芽长于叶，芽叶均匀成朵。不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，沁人心脾。假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

洞庭碧螺春

产于江苏苏州市吴中区太湖的洞庭山碧螺峰。洞庭山气候温和空气清新，