扩大基地 做强产业 倾力打造“中国大枣之乡”品牌

扩大基地   做强产业 倾力打造“中国大枣之乡”品牌 ——阜平县大枣产业发展调查

　　阜平县地处太行深山区，是河北省重点林业县，大枣种植已有3000多年的历史，素有“中国大枣之乡”的美誉。近年来，该县立足大枣种植这一传统优势，扩大基地、精细管理、规模加工、打造品牌，大枣产业已成为特色主导产业。2011年大枣产量9万吨，产值2.34亿元，“兴阜牌”大枣荣获第二届中国国际林业产业博览会金奖。 　　一、坚持政府主导，全力扩大基地规模 　　为进一步做大做强大枣产业，阜平县委、县政府依托原有40多万亩枣树宜植山场的优势，整合资金、整村推进，连片开发、规模治理，规划实施了两个“十万亩无公害大枣示范工程”。第一个工程自2006-2009分四年四期实施完成。工程涉及3个乡镇24个行政村，总投资1.15亿元，其中整合部门项目资金2684万元，农民个人自筹资金8816万元；完成机械开挖水平沟整地5万亩，新栽枣树200万株，修建蓄水池1200个,修上山作业路80公里，新造水平条田2万亩；同时，对原有枣树采用棚架管理模式，实施无公害管理5万亩，大大提高了大枣产量与质量。2010年又整合部门资金800万元，启动实施了第二个示范工程，完成机械化整地新栽枣树1万亩，新增无公害管理面积1万亩。2011年重点实施了省财政投资450万元的现代红枣产业建设项目，建高标准示范基地6500亩，其中新发展3000亩，提质增效无公害管理3500亩。 　　六年来，该县累计整合林业、国土、水利、扶贫、发改、交通等6部门资金3900万元，新建红枣基地6.3万亩，实施红枣无公害管理6.35万亩。新建基地中整出的2万亩水平条田，年间作物效益达1200万元，通过树体改造和无公害管理，平均每年每亩可增产20%-30%以上，特级和一、二级优质果率由原来的不足40%提高到70%以上，效益成倍增长。项目村年平均纯增红枣产量1500多万公斤，效益5000多万元，人均增收近千元，创造了阜平大枣产业发展史上的奇迹。 　　二、实施科技工程，着力提升大枣品质 　　一是创新治理模式。按照“机整地、路上山、窖集水、保抗旱、统一治、分户管、水平沟、枣粮间、栽大苗、早丰产”的治理模式，实施机械化水平沟整地、间作农作物、修建上山公路、建集水窖等综合治理工程。二是实施无公害管理。按照“树开心、枝拉平、精细管、肥平衡、无公害、质先行”的配套技术实施综合管理，枣园全部推广使用有机肥。三是组织开展枣树无公害管理培训工作。培训内容包括树体修剪、土肥水管理、病虫害防治、大树改接、避雨栽培、果实采摘和烘干等，组织培训30场次，5000多人次，发放枣树管理书籍1000多本。四是积极探索新的栽培方法。实施避雨栽培试验，有效减少枣裂果；建设日光温室，实施枣树保护地栽培；建设和完善大枣烘干房，对烘干设施进行升级改进。五是实施高接换优。对3-50年的枣树进行高接换优，共改接冀抗1号、六月红等新型特优品种300亩，嫁接成活率达到90%。六是综合防治。采用农业、机械、生物、化学综合防治方法，对枣树病虫害进行有效防治；推广使用杀虫灯、性诱剂、粘虫胶等物理防治措施和低毒农药、无公害农药，在保证大枣质量的前提下，全面综合防治病虫害。 　　三、做强企业支撑，大力推进产业化经营 　　一是大力推进以股份制改造为主体的产权制度改革。积极引导小型生产加工企业以股份制形式进行联合，形成大型生产加工企业联合体；鼓励家庭式企业进行股份制改造，以建立产权清晰、机制灵活、运行规范的现代企业制度；鼓励符合农业类上市公司条件的龙头企业申请上市。截至日前，河北梦雨食品有限公司、阜平县山珍大枣制品有限公司等一批集产销于一体的大枣加工企业已形成规模。二是积极引导企业通过资本运营做大做强。坚持个体、私营、集体、合资、股份制等多种形式，走资源共享、优势互补、共同发展的联合生产之路，彻底改变目前龙头企业主要靠自身资金积累滚动和政府部门扶持的发展现状。另外，跳出市域、县域的小圈子，引进境外和外省市大型农产品加工企业，借助其技术、资金、销售渠道等多种优势，提升龙头企业综合竞争力；目前正积极与河南新郑“好想你”枣业有限公司寻求合作。三是完善企业与果农的利益联结机制。借鉴先进地区经验，建立“公司+基地+农户”的合作模式，通过企业与农户协商，以定期对话、契约联结、中介组织联结等多种灵活的方式，建立起利益对话机制，密切企业与农户之间的关系。四是科学调整红枣加工企业发展方向。对新建的加工企业进行科学规划，不符合循环经济要求不予立项批准；对现有加工企业进行改造升级，促进原料、产品、废弃物的合理循环利用，避免环境污染和资源浪费，发展节约型红枣加工产业。 　　四、发挥品牌效应，倾力打造“中国大枣之乡” 　　一是树立品牌意识，实施品牌战略。充分利用农副产品产销对接会、网络、电视、报刊等媒体，加大宣传力度，进一步提升“阜平大枣”传统品牌影响力。2008年，阜平县果品发展研究中心成功注册了“阜平大枣”地理标志商标，并于2009年荣获“中国最具竞争力的地理标志商标”称号；2011年，由阜平县政府投资，中央电视台世界地理频道《走进中国地理标志》摄制组制作了《阜平大枣》纪录片，将于今年择机在中央电视台播出。二是严格市场检查，强化品牌保护。加强和规范证明商标的管理，严厉打击假冒、劣质产品，维护消费者、生产、加工、经营者的合法权益，使阜平大枣成为市场上的名牌产品、拳头产品。三是开通专业网站，搭建网络销售平台。2011年阜平县大枣喜获丰收，鲜枣产量达9000万公斤。在喜获丰收的同时枣农也面临着销售难的困局，为加强与外界的信息交流、扩大阜平大枣等产品的知名度和销售渠道，该县组织技术人员，协调主办单位阜平县果品发展研究中心和阜平县红满天大枣农民专业合作社开办了阜平大枣网站，并于2012年3月7日正式开通。网站包括新闻动态、县域经济、技术交流、加工企业、供求信息等九个板块，介绍县域经济基本情况、相关政策及大枣产销信息等，为枣农搭建网络销售平台。