【千岛年货节】入手不后悔的宝藏印尼特产！今年回国过春节买什么印尼伴手礼回家？

总的来说，燕窝滋阴润肺、补而不燥、养颜美容，作为天然滋补食品，适合男女老少食用。

印尼农星燕窝

【以上价格均含新年礼盒包装】

印尼猫屎咖啡

不管你是不是喜欢喝咖啡， “猫屎咖啡”都一定让你有所耳闻。尤其是在印尼的朋友，说起 印尼的特产，除了名贵的药材（比如燕窝），猫屎咖啡可谓是 送礼的必选特产！

但是猫屎咖啡到底是什么？它真的是猫屎做的吗？今天的民俗趣闻专题， 小编就给你科普一下 猫屎咖啡！

印度尼西亚正是世界著名的猫屎咖啡原产地，在印尼文中，“Kopi”就是咖啡的意思，“Luwak”则是印尼人俗称的“麝香猫”。麝香猫会选择最甜美的咖啡果作为自己食物，它们就像是咖啡分拣工人，把最高质量的咖啡豆挑选了出来，所以猫屎咖啡才会如此美味浓郁甘香，不酸涩，还有一阵回味无穷的薄荷甘甜~

当地的农民通常把麝香猫粪便中的咖啡豆小心地 收集，再经过 挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界 最稀有、最独特的猫屎咖啡。

香甜饱满的咖啡果实经过麝香猫的 消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被麝香猫排出体外。

而经过这一消化过程，咖啡豆产生了 神奇变化， 风味独特， 味道特别 香醇，是其他咖啡豆无法比拟的。

野生麝香猫存在于印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡同时也是那里的传统特产。

普通咖啡豆的制作过程，是将咖啡果实经 日晒后，除去 果皮、果肉和 羊皮层，最后取出咖啡豆。而Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，从而使咖啡 苦味降低， 增加了咖啡香醇的原始口感。

一般而言，印尼的咖啡带有一丝 泥土味和 中药味， 稠度也 高居各洲之冠，但是 猫屎咖啡的泥土味和浓稠度则 更强，猫屎咖啡豆磨成粉冲泡出的咖啡浓稠度 堪比糖浆， 香味“别具一格”，口间还会留有淡淡的 薄荷香，口感十分 清凉。

野生麝香猫的猫屎咖啡由于 数量非常的稀少，所以 价格也非常的昂贵，售卖地也是少之又少，即使在原产地印尼亦不多见。因此市面上贩卖的猫屎咖啡，多为 人工圈养，风味也与最原始、最自然的野生猫屎咖啡有所区别。

Worcas猫屎咖啡礼盒

速溶3合1咖啡

年货节到手价： 23元/一大包

Worcas猫屎咖啡有着”咖啡世界排名第一”的别号。该品牌来自印尼爪洼岛的三宝垄（semarang）。这是印尼目前最畅销的咖啡品牌，至今已有300多年历史，现在印尼是世界第三大咖啡生产国。全世界也只有2个公司生产在生产猫屎咖啡。

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