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市场就在港口区企沙镇上 早上时候卖海鲜的人比较多, 都是本地的海鲜, 刚刚从海里打捞出来的, 真是应了一个“鲜”字! 港口金海市场 市场就港口区步行街附近 早上海鲜品种比较齐全, 干货也比较多。 想来买海鲜,一定要赶早! 港口采珠市场 市场在东兴大道 本地人常去买海鲜的一个地方 一般是下午更多海鲜哦~ 防城中心市场 市场位于防城老街 市场比较大, 在里面多逛逛可以买到 许多新鲜又便宜的海鲜! 东兴万尾农贸市场 市场就在万尾村,距离金滩很近 海鲜种类齐全,价格大众 买了海鲜拿去海滩附近的饭店加工 可以吹着海风吃着海鲜 这些海鲜你可一定要尝一尝~ 蟹 花蟹和青蟹是防城港人口中最常出现的两种蟹。花蟹养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。 而青蟹肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。 虾 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾还可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等。 沙虫 沙虫属海鲜类,而不属中药类,沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。 营养价值高,在市场上十分畅销。价格上也比较昂贵,一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。沙虫生长对海水环境要求极高,素有“海洋环境标志生物”之称。 车螺 车螺,学名文蛤。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 花甲 花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,甚至比常见的降胆固醇的药物的功效还要强。 中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 鱿鱼 鱿鱼,学名枪乌贼。鱿鱼营养成分含量多且高,脂肪含量少,营养价值丰富,口感富含弹性,肉质鲜美。 鱿鱼丝是广受国人喜爱的零食,而防城港的鱿鱼干是不可多得的佳品。其口感和鲜美是内陆地区吃到的冰鲜和冰冻鱿鱼不可相比的,新鲜鱿鱼白灼浇上蚝油,味道鲜美至极,口感Q脆。香煎鱿鱼筒更是广受防城港人一道经典菜肴。 墨鱼 墨鱼,学名乌贼。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。 章鱼 八爪鱼,学名章鱼。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 扇贝 扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。 扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。 生蚝 生蚝又叫牡蛎,防城港人一般说的蚝蛎是指小的牡蛎。生蚝的食用价值极高,味极鲜美,生蚝的功效甚多,有:滋补强壮、宁心安神、益智健脑、益胃生津、强筋健骨、细肤美颜和延年益寿等功效。 生蚝含锌极高,并有“海中牛奶”之称。 濑尿虾 濑尿虾,也叫虾勾。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。 蛏 蛏(chēng)子,介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。 在防城港,蛏深受人们的喜爱,吃法也很多,清蒸,炒芦笋、煮汤、清炒、霉菜梗蛏子。 秋刀鱼 秋刀鱼的取名可能是由于其生产季节在秋天,体型修长如刀,故得其名。秋刀鱼在防城港也是很常见的鱼种之一,其体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且价格便宜。 好吃的海鲜还有很多 你最爱的是哪一款? 找一个周末 约上好友 一起来一趟海鲜之旅吧~ (整理自:北部湾开海节、掌上防城港)返回搜狐,查看更多 |
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