中午不知道吃啥菜?推荐5道简单的家常菜,营养又解馋,老少皆宜 | 您所在的位置:网站首页 › 中午吃啥网址 › 中午不知道吃啥菜?推荐5道简单的家常菜,营养又解馋,老少皆宜 |
二、蒜薹炒肉末 做法: 蒜薹去掉尾巴,清洗干净,再切成小丁。猪肉要有点肥肉,冲洗干净,剁成肉末,想要节约时间,可以用料理机,大成颗粒状就行。 葱洗净,切成葱花;生姜去皮洗净,切成姜末。 锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到微微变色,再放入葱姜翻炒,炒出香味。 接着淋入少许料酒、生抽翻炒均匀,再倒入蒜薹翻炒,炒到断生,喜欢软点多炒会儿。 炒好后,加入辣椒圈、盐翻炒几下,就可以出锅了。 三、青椒炒鸡丁 做法: 这道菜搭配木耳、胡萝卜都行,用木耳的话,要早上出门前泡上,中午到家就可以直接用了。 木耳清洗干净,撕成小块待用。鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,加入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制半个小时。 青椒用芜湖椒、螺丝椒都行,洗净切成小块。锅内加水煮开,放入木耳,煮两分钟捞出。小米椒洗净,切成小圈。 锅内加油,放入花椒,小火炸出香味,再倒入鸡丁翻炒,炒到变色盛出。 留底油放入青椒翻炒,再倒入木耳翻炒。 最后加入鸡丁翻炒均匀,再放入少许盐、白糖、生抽、蚝油快速翻炒出锅。 四、洋葱炒鸡蛋 做法: 洋葱去掉两端,去掉外皮,清洗干净,再切成小块。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。青椒洗净,切成小块。 锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。 重新加油烧热,倒入洋葱、青椒翻炒,炒到断生,再加入白糖、生抽、蚝油翻炒均匀。 最后倒入鸡蛋快速炒几下,这道菜就做好了。 五、芹菜豆干炒肉丝 做法: 猪瘦肉冲洗干净,切成细丝,加入姜丝、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。 芹菜去掉根部和老叶子,清洗干净,切成小段。豆干冲洗一下,切成小条。红椒洗净,切成细丝。 热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒到变色后盛出。 留底油放入蒜片爆香,再倒入芹菜翻炒一分钟。接着倒入豆干、红椒翻炒,炒到芹菜断生。 最后倒入肉丝翻炒均匀,再加入少许盐快速翻炒几下,就可以出锅了。 以上五道简单的家常菜,好吃好做又营养,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多 |
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