GB 9684

公众疑问　　新标未纳入锰迁移限量　　昨天发布的《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684-2011）》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。　　中国卫生部食品安全标准处处长张旭东介绍，食品接触用不锈钢的主要安全问题是重金属的迁移问题。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量，就有可能对人体健康造成危害。...

“除意大利外，其他国际组织和相关国家都没有对不锈钢锰的迁移量作出规定，我国《食品安全国家标准不锈钢制品》也没有对锰的迁移限量作出规定，但要求不锈钢制品的主体材料应符合国家相关材料标准。”李宁强调。...

■不锈钢制品国家有标准 　　专家在会上表示，2011年12月21日《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB9684-2011)正式施行，在卫生部配套的知识问答中明确指出“不锈钢制品的主体材料，应选用符合相关国家标准的材料，即符合GB/T3280的材料及牌号”，“符合我国相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害”，“在不锈钢产品或最小销售包装上应标注不锈钢类型，即不锈钢种类和牌号，以保护消费者的知情权...

《通知》明确，执法检查的重点内容：一是企业生产资质，重点检查电水壶、电压力锅、电饭煲等实施强制性认证产品的电动食品加工器具生产企业是否获得“CCC”认证证书；二是产品标注标识是否规范，重点检查是否按照《GB 9684-2011 食品安全国家标准不锈钢制品》的要求，在产品或最小销售包装上标识“食品接触用”和不锈钢类型，以及是否存在伪造产品产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址和质量标志等违法行为；三是企业原料把关情况...