尿酸高吃什么蔬菜

尿酸是嘌呤的代谢产物，对高尿酸血症患者在饮食上要注意均衡饮食，限制总热量摄入，同时严格限制高嘌...

赵林华│中国中医科学院广安门医院

2021/04/07播放(45542)

高尿酸血症的患者，可以适当的多吃绿叶蔬菜，比如白菜、芹菜、韭菜以及油麦菜、油菜、上海青等。另外也可以多吃一些西红柿、茄子、土豆、萝卜、胡萝卜以及甘蓝、菜花、西兰花、西胡、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜都是不含嘌呤的食物，所以对于高尿酸血症患者来讲可以适当吃。另外蔬菜中也含有大量的维生素和多种矿物质元素等，所以也具有一定的辅助治疗疾病的作用。而且有一些还具有一定的利尿作用，从而能够辅助促进尿酸的排泄，所以高尿酸血症可以多吃这些蔬菜。

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/24收听(8013)

尿酸高了之后，大部分蔬菜都可以吃，绝大部分蔬菜都属于含嘌呤比较低的食物，患者可以放心食用。但是...

李玉慧│北京大学人民医院

2023/04/12播放(48250)

"尿酸是嘌呤类的物质在体内氧化之后产生，目前几乎所有的食物都含有一定的嘌呤，针对高尿酸血症的治疗应限制高嘌呤的饮食而不是多吃什么。一般要戒酒，比如白酒、啤酒、红酒、黄酒以及各种含有酒精的饮料等。同时不要吃海鲜喝肉汤、不要吃动物内脏以及含嘌呤过高的肉类等食物。同时还要注意适当的多饮水，每天饮水量在2-3L左右，保证足够的小便量以达到促进尿酸排泄的目的。如果通过饮食无法将尿酸控制在正常范围内，应考虑使用降尿酸的药物来进行治疗，可进一步检查血尿酸以及24h尿尿酸来明确具体尿酸升高的类型，比如可以选择抑制尿酸生成的药物如别嘌醇、非布司他或促进尿酸排泄的药物，比如苯溴马隆等进行治疗。"

韩志峰│枣庄矿业集团中心医院

2019/12/06收听(44278)

尿酸高的病人尽量不要吃含嘌呤高的食物，哪一些饮食嘌呤比较高呢？首先是动物内脏，然后是贝壳类的海鲜，然后是肉汤，再就是一些腌制的干菜。现在的研究表明酒类，不管是啤酒还是白酒，都尽量少摄入，因为酒精能够减少尿酸的排泄，造成血尿酸增高。但是有观察表明，适当的饮用红酒并不造成尿酸的升高，所以说中等量以下的红酒还是可以适当的喝。以前曾说，豆制食品和奶制品也可以造成血尿酸的增高，但是近些年的研究显示，豆制食品和乳制品食用之后，不但不造成尿酸的升高，有部分甚至可以将降低血尿酸。所以说适当的或者是较多量的应用豆类或者奶制品是可以的。再就是说，果糖的摄入是其实是对高尿酸血症是非常不利的因素，果糖一个是造成体内的胰岛素抵抗，第二造成血尿酸的明显升高。比如说一些含果糖比较高的水果、饮料，甚至是说含果糖苏打水都不建议食用。含果糖比较高的水果有什么呢？主要是苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、桂圆、杨梅、石榴，咱们可以吃一些就是含果糖不高的水果，比如西瓜、椰子、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子之类的。其实高尿酸血症或者是痛风的病人，并不一定完全吃素，因为只有在痛风急性发作期的时候，才需要严格的控制，在缓解期时，达到一般控制就可以了。

张冷│清华大学玉泉医院

2017/07/10收听(47356)

尿酸高的人最主要的是要避免吃一些含有嘌呤高的食物，比如沙丁鱼、动物的内脏、老火靓汤、熬得比较浓的肉汁，这些都是禁忌的。像一些低嘌呤的食物，可以随便吃，这个量是不限的，像各种的蔬菜、水果、粗粮，这些都是不禁忌的。中嘌呤的食物需要限量，就是一周吃一两次是没问题的，如豆腐一周吃1次或2次都是可以的。所以总原则就是：低嘌呤的食物随便吃，中嘌呤的食物要少吃，高嘌呤的食物要禁止吃。建议大家上网上去下载食物嘌呤的含量表贴在厨房里，一目了然哪一些的食物是不可以吃，哪一些食物是能吃的。另外其实限制食物的摄入，只能控制尿酸的20%-30%，最主要的是体内的代谢障碍所导致的尿酸升高，所以即使管住了嘴，尿酸也有可能不能达标。最主要的就是要加强运动，要增加代谢率，然后不要熬夜，不要酗酒，这才是最主要的方面。

刘凤芹│南方医科大学南方医院

2019/04/29收听(49611)

尿酸高在饮食上要注意低嘌呤饮食，有些食物里面含的嘌呤很多，则要尽量避免，如动物的内脏、马鲛鱼、...

陆菊明│中国人民解放军总医院

2019/10/17播放(33187)

"尿酸高不能吃什么？尿酸高的人不能吃高嘌呤的食物，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等，其中也包括肉汤，海产品如海蛤等等，油炸、烧烤食品、肥肉以及各种高含量的奶油制品等，都属于脂肪含量高的食物，在食用上也要注意。除此之外像高嘌呤的食品，这里面包括了很多，但蔬菜里面也有一些，在食用的时候一定要去看一下这种食物的嘌呤含量有多少？当然对于尿酸高的患者也并不是什么都不能吃，比如鸡蛋、牛奶，像网上说蘑菇不可以吃，但实际上尿酸高的人对于蘑菇还是可以吃的，因为在加工过程中，蘑菇含嘌呤的含量已经就很低了，所以尿酸高的人饮食上并不是绝对的，而是要根据自己的习惯，对于高嘌呤的食物尽量不要去吃，但是也不能够光吃素，肉尽量是少吃。"

杨铁生│北京大学人民医院

2020/05/20收听(46444)

"尿酸高的患者不能吃的食物，包括动物内脏、鱼籽、虾、火锅、浓汤。下列这些食物患者需要严格的限量，只能适当的少食用，比如鲈鱼、鲫鱼、甲壳类的食物以及干豆类食品。但是，如果是用干豆制作的豆制品，比如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干等，患者可以适量的食用。鼓励患者食用的食物是鸡蛋、牛奶、各色蔬菜、根茎类的蔬菜，以及瓜果、粮食。除了不能吃什么，患者喝什么也很重要，患者不能饮用含酒精的饮料，以及富含果糖的甜饮料和各类超市供售的果汁。患者可以喝白开水、低脂牛奶、柠檬水以及各类茶。"

郭菲│聊城市第二人民医院

2018/11/07收听(14601)

对于尿酸高的患者，绝大多数的食物可以吃。如果把食物进行分类，根据每单位公斤内嘌呤的含量分成高、...

穆荣│北京大学第三医院

2018/12/17播放(30451)

"痛风或高尿酸血症人群，饮食原则要遵循四大避免，先要避免高嘌呤类食物，主要有动物的内脏，比如肝脏、肠类等，还有海鲜类的食物，如贝类、虾蟹、海鱼，以及肉汤、火锅汤。避免要避免酒类以及含酒精的饮料，啤酒、黄酒嘌呤含量要高于白酒和葡萄酒，应当由其避免，还要避免含糖类的饮料，饮料含糖成分越多，发生痛风的风险同样就会增加，同时避免甜点，甜点中还有非常丰富的果糖，过量食用同样会增加血尿酸水平。"

赵敏│中国中医科学院望京医院

2021/04/12收听(23070)

高尿酸血症的患者在饮食上有一定要求，首先要按100g食物中含嘌呤的含量，把食物分为高嘌呤食物、...

于江红│郑州人民医院

2018/11/30播放(40189)

很多人关心高尿酸血症患者不能吃什么，事实上这也是在高尿酸血症治疗中非常重要的一个问题。高尿酸血症患者应该进食高嘌呤饮食呢。什么是高嘌呤饮食？就是说100g食物当中，嘌呤的含量在一百到一千毫克之间，这种食物叫做高嘌呤饮食，包括我们很多人所熟知的肉汤、啤酒以及一些海鲜类的产品，螃蟹、蟹黄、虾等等。还有一些禽类的产品，动物的内脏包括肝脏、肺脏、肾脏、心脏等等这些都是高嘌呤饮食。哪些食物是可以吃的？低嘌呤饮食是高尿酸血症患者的安全饮食，什么叫低嘌呤饮食？指的是嘌呤的含量，在一百克食物当中小于90mg这种就是低嘌呤饮食，包括我们所经常熟知的米、面、咖啡、可可等。那么哪些蛋白是低嘌呤饮食？我们所知道的动物的蛋类以及奶类都是低嘌呤饮食，都是高尿酸血症患者相对安全的饮食。

程永静│北京医院

2017/07/10收听(19852)

很多人关心高尿酸血症患者不能吃什么，事实上这也是在高尿酸血症治疗中非常重要的一个问题。高尿酸血...

程永静│北京医院

2017/05/02播放(31685)

尿酸高的患者应避免食用以下物质：

一、食物：1、海鲜，如沙丁鱼、凤尾鱼、生蚝、扇贝...

刘爱华│北京医院

2021/04/23播放(37246)

尿酸产生主要由于进食含有高嘌呤物质，因此含有嘌呤高物质都应该减少吃。高嘌呤物质主要存在于动物内...

张奉春│北京协和医院

2018/10/25播放(49125)

高尿酸血症，可以导致痛风性关节炎、痛风石、肾结石、痛风性肾病和慢性肾功能衰竭，还可以引起高血压、糖尿病、心梗脑梗，对身体有一系列的危害。总之，血液中尿酸，比如男性超过420&mu；mol/L的时候，女性超过360&mu；mol/L的时候，这个时候就可以诊断为高尿酸血症。对于高尿酸血症来说，调整生活方式有助于降低尿酸，可预防痛风。具体的说，要吃嘌呤含量低的食物，比如奶酪、牛奶、鸡蛋，精制面粉，可以吃一些，低脂脱脂奶及其制品、蔬菜、水果，也可以吃一些。含嘌呤低的蔬菜，比如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、莴笋、西红柿、葱头、白菜、南瓜，这些都可以降低尿酸。还有可以吃一些含果糖较少的水果，比如樱桃、苹果、草莓、菠萝、西瓜、桃子、香蕉，这些都可以吃。应该大量的饮水，如果是心肾功能正常的病人，可以每天饮2000-3000毫升水。应该控制食物的总量，对于热量不能摄入过多，这样以保持理想的体重。总之，对于痛风患者或者高尿酸的患者，应该是吃嘌呤含量低的食物，而且选择碱性食物，多饮水，要限制脂肪的摄入量，不要喝酒，尤其是啤酒、白酒，红酒目前有争议，但是一般情况下也尽量不要喝，还有应该保持理想体重，总之，对于尿酸高要积极治疗，从饮食入手。

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/25收听(34327)

尿酸高的病人，尽量不要吃含嘌呤高的食物，哪一些饮食嘌呤比较高？首先是动物内脏，然后是贝壳类的海...

张冷│清华大学玉泉医院

2017/03/10播放(28019)

"怀孕能吃的蔬菜很多，比如西红柿、南瓜，含有维生素和膳食纤维等，可以补充维生素，预防孕期便秘，另外建议多吃一些绿色蔬菜，比如油麦菜、菠菜等，还可以多吃菜花、西兰花、小白菜等，这都可以榨成汁和面吃，也可以炒菜吃，这对孕妇和宝宝都有好处的。怀孕后建议饮食多样化，最好不要吃刺激的食物，注意怀孕后最好不要吃茄子，因为茄子属于寒性的，容易引起流产。建议定期产检，看看宝宝的情况，注意怀孕早期，胎儿发育不稳，最好不要剧烈运动，不要同房，不要吃山楂、桂圆等食物，可以预防流产。"

朱海燕│济南市中西医结合医院

2019/04/03收听(29539)

"蔬菜能够补充各种维生素和微量元素，而且都没有太寒热偏性，在经期没有禁忌，患者在经期可以与非经期一样正常食用蔬菜就可以。如果患者在经期有特殊情况，可以重点选择蔬菜食用，如果患者在经期有便秘情况时，可以多食用菠菜、芹菜、粗纤维的蔬菜。如果患者在经期有口腔溃疡、舌炎等，可以多选择食用西红柿、胡萝卜等维生素E和维生素A等含量比较高的蔬菜。如果在经期容易出现胃部的反酸、胀满不适，在近期可以多食用山药、白菜等容易消化又有健胃功能的蔬菜。如果患者月经量比较多、经期有贫血情况出现，可以多食用菠菜、油菜、荠菜等含铁量比较高的蔬菜"

时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院

2019/11/04收听(31755)