教你几分钟煎出无比美味的三文鱼排

How to cook it ?

大部分人熟知的三文鱼食用方法都是生吃刺身。事实上，熟食三文鱼是更为健康的方法，而且也是非常美味的！

现在我来介绍一个最最简单的三文鱼熟食方法：香煎三文鱼，保证让你在几分钟之内为你自己和家人煎出毫无腥味，无比香的三文鱼。

主料：三文鱼排 200-300G （2-3片切好的鱼排）

辅料：姜，葱，黑椒粉、盐、油各适量

步骤：

1，将解冻好的三文鱼排洗净

2，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下。

3，锅里加油烧热，将姜葱放入锅煸香，然后把姜葱推到一边，将三文鱼入锅煎。

4，等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。

5，等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。

你看卖相是不是相当诱人呢？

温馨小提示：

1，三文鱼排肉多刺少，很适合小朋友吃。

2，三文鱼肉非常紧致密实，所以一次只需200-300g即可满足一家三口的需要。

3，煎鱼之前，先将姜葱在油里先煸香，令它们的香气能渗透到鱼里面。

4，煎鱼时开大火，高温能令鱼的表面蛋白质迅速凝固，煎出来的鱼就会好看。

5，要把鱼煎好，选择一把合适的不粘锅非常重要，有一把合适的锅，煎起鱼来非常简单，而且鱼的卖相会更好看，不容易碎。

不管你在哪，在做什么，请永远不要忘记家的温暖和食物的美好。

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