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需要1000大卡的热量,可以通过大卡的定义直接进行计算。 大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下提升1℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能,1吨相当于1000千克,则升高1度需要1000大卡热量。 因为水在不同温度情况下,比热不同,升高1℃所需要的热量也不同,因此在不同的温度段,会有差异。中国惯用的热量单位卡20℃,即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。 扩展资料: 水比热容的不同定义 由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同,所以衍生了以下不同的定义: 1、营养学用的“15度卡路里”:将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4.1855焦耳。 2、“4度卡路里”:将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。 3、“平均卡路里”:将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数,约等于4.190焦耳。 4、International Steam Table(国际蒸汽表)的卡路里,相约4.1868焦耳。 参考资料来源:百度百科-卡路里 |
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