【咖喱土豆鸡肉饭】咖喱土豆鸡肉饭的做法 | 您所在的位置:网站首页 › 一份咖喱鸡肉饭的热量 › 【咖喱土豆鸡肉饭】咖喱土豆鸡肉饭的做法 |
土豆鸡肉饭是最平常不过的主食,吃多了总会发腻。这时候你可以改变一下土豆鸡肉饭的做法,例如加入浓浓异域风情的咖喱,如此一来便更具味蕾挑逗性。下面妈网百科将推荐两种咖喱土豆鸡肉饭的做法,大家学一下吧! 下面推荐两种咖喱土豆鸡肉饭的做法,大家一起学一下吧! 做法一 材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、香葱末、花生油、咖喱块、盐、米饭 步骤: 1、土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。 2、鸡腿洗净后去皮和骨,切小块。 3、锅内放油,下鸡肉翻炒一下去掉水汽,表面稍微变色即可。 4、放入土豆和胡萝卜块翻炒。 5、加足量温水烧10分钟。 6、加入咖喱块,转小火。可依据个人口味放盐。 7、汤汁收至剩三分之一,停火,保证汤汁粘稠,也不要剩下太多。 8、米饭用碗扣成形状,交上咖喱土豆,撒点香葱末。 做法二 材料:土豆、鸡脯肉、洋葱、干辣椒、盐、老抽、咖喱粉 步骤: 1、鸡肉切见方小丁,加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。 2、开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。 3、炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。 4、炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。 5、翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。 6、将洋葱倒入锅中,加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀,再加入少量的凉开水,再烧煮5分钟左右。 7、烧至土豆很松软,一夹就会成泥时,即可关火盛饭。 8、将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中,以便下次食用加热。 9、往盛好的米饭上浇些汤汁及菜。 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |