金花桥街道幸福永康“乐·趣·味”美食交流项目雪花酥DIY活动

2023年3月16日，金花桥街道永康社区邀请了50位社区居民在居委会一楼活动室举办幸福永康乐·趣·味”美食交流项目雪花酥DIY活动。

工作人员和志愿者一大早就抵达现场做好活动准备。待到活动正式开始，林老师便向居民们详细的讲解了雪花酥的制作材料和加工步骤，接着向参加活动的居民们分发雪花酥的制作工具和材料，居民们依次走到炉灶前，在老师的细心指导下进行雪花酥的炒制和加工，依次放入黄油、棉花糖，奶粉等材料翻炒，融化后倒入准备好的花生，坚果，蔓越莓干等材料，鞣制、压实、塑型，等待雪花酥冷却后，分切成大小均匀的小块装袋。居民们非常积极，大家围站在操作区周围，交流着学习经验，分享着操作心得，大家都非常开心。

活动接近尾声，居民们拿着亲手制作的雪花酥，一起合影留念，学习成果由大家带回家中与家人一起品尝，每位居民都带着象征着甜蜜幸福的雪花酥满载而归。活动结束后，居民们表示对本次雪花酥DIY活动都非常满意，纷纷期待着下一场项目活动能够尽快开展。

社区工作人员表示：“通过这次社区活动，居民们学习掌握到新的美食制作技能，融洽了社区与居民之间的关系，邻里之间也增加了沟通交流的渠道，邻里感情也得以更进一步增进。与此同时还营造了永康社区“文明团结、积极向上、邻里和谐、幸福美好”的社区氛围。”