“蛋挞”到底是读 “dàntà”还是“dàntǎ”？

原标题：“蛋挞”到底是读 “dàntà”还是“dàntǎ”？

2019年12月20日，中央电视台新闻中心官方微博央视新闻发起了“蛋挞的正确读音”的投票，引起了网络热议。“蛋挞”到底读“dàntà”还是“dàntǎ”？约有20万人选择了“dàntǎ”，1.6万人选择了“dàntà”。除以上两种读音，我们发现，还有相当一部分人将之读作“dànta”。

“蛋挞”是个外来词。《现代汉语词典》（第7版）解释为：“一种西式点心，用鸡蛋、奶油等制成，小碟状，馅料露在外面。也译作蛋塔。［挞，英tart］”tart，意思是果馅饼。就像“sofa”被称为沙发，“coffee”被称为咖啡，最初将这种点心称为“蛋挞”，只是因为“挞”的读音与“tart”读音相似，约定俗成，并没有特殊的理据。既然人们约定俗成将之称为“蛋挞”，而“挞”音tà，按理来说，“蛋挞”应该读为“dàntà”，为什么又出现了“dàntǎ”“dànta”这些不同的读音了呢？我们认为，主要有以下几个原因。

第一，受到韵律的制约。汉语词语要遵循韵律构词的“相对轻重原则”和“音步单核定律”。“相对轻重原则”要求一个音步中必须包含“一轻一重”两个成分，“音步单核定律”要求“一个音步至少，同时也至多有一个核心”。“蛋挞”原来的读音“dàntà”，两个成分之间的关系为“重+重”，可视为两个核心或没有核心，与上述规则相悖。在日常生活中，不管人们是读“dàntǎ”还是读“dànta”，都符合韵律的要求，读起来更加顺口，听起来更加顺耳。

第二，遵循语言使用的经济原则。“tà”是去声调，去声调发声时声带先拉紧后放松，而轻声音节发声时声带处于放松状态，两者相比较，使用“dànta”更加省力，符合经济原则。通过对调查人的发声进行观察，我们发现在单念“蛋挞”时大部分人会选择“dàntǎ”这个读音，但是一旦把“蛋挞”放到句子（比如说“我要两个蛋挞”“蛋挞真好吃”）中，大部分人的读音都会发生变化，念作轻声或者一个接近轻声的音节。

第三，受到台湾地区的读音的影响。“蛋挞”在台湾地区多写作“蛋塔”，读作“dàntǎ”。随着近年来海峡两岸的交流的增多，“台湾腔”在大陆地区一度风靡，“蛋挞”的读音也受其影响。

第四，受“挞”的本义和年轻一代的心态的影响。“挞”在《现代汉语词典》（第7版）中的解释是：“用鞭子、棍子等打人：鞭挞。”“挞”虽只是因为读音相似被借用，但是在语言的使用过程中，“挞”的本义也会逐渐和这个词语相互渗透、交融。作为一种受到年轻人喜爱的点心，“挞”的意义显得过于沉重，和年轻人追求轻松愉悦的心态不相符合。而人们常用的“dàntǎ”和“dànta”的读音，则不容易使人们联想到“挞”的本义，显得轻松可爱，更加符合当下年轻人的心态。

总之，目前“蛋挞”在词典上的读音均为“dàntà”，但是在日常生活中多被读为“dàntǎ”“dànta”，至于将来会怎么发展，我们或许可以大胆猜测：或者在词典中增加新的读音，或者保留“蛋塔”而弃用“蛋挞”，又或者“dàntà”为文读，“dàntǎ”“dànta”为白读。语言的使用遵循从众原则，既然社会中的绝大部分人均读作“dàntǎ”，而不是“dàntà”，那就需要引起我们的重视。还有相似的一个短语词——芝麻糊，《现代汉语词典》（第7版）将之作为“糊hù”字条的示例，但是在人们的日常生活中，多读作“hú”。而台湾《重编国语辞典修订本》中“芝麻糊”的“糊”的注音则为“hú”。“蛋挞”的读音最终会是什么样呢，我们且走着看吧！返回搜狐，查看更多

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