pH值对纤维素酶制备的影响 | 您所在的位置:网站首页 › ph值对酶的影响 › pH值对纤维素酶制备的影响 |
来自
万方
喜欢
0
阅读量: 269 作者: 单谷,罗廉,余世袁 展开 摘要: pH值对纤维素酶制备有很大的影响.在纤维素酶生产中以玉米秸杆为底物,若不控制pH值,任其自由发展,虽然最终酶活较高,但产酶时间较长.若用缓冲液控制pH值,最终酶活虽不及不控制pH值的产酶过程,但是产酶时间大大缩短.在产酶过程中,较高pH值有利于纤维素酶酶系中的纤维素二糖酶的诱导,较低的pH值有利于纤维素酶酶系中的C1酶和CX酶的诱导.在发酵罐产酶过程中,宜采用分段控制pH值:第一阶段pH值控制在3.5~4.0之间,第二阶段pH值控制在4.5左右. 展开 关键词: pH值 纤维素酶 玉米秸杆 被引量: 17 年份: 1999 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |