红酒，酒标上的“Château”是什么意思？

这么一说，我也想通了，难怪我手头的这些酒标上有城堡、葡萄园、建筑物的葡萄酒，总是最先卖断货。

古堡、红酒、贵族，联想在一起，就是我们中国人想象中的“上流社会”场景呀！

这样子的葡萄酒品质肯定好，拿来自己喝，或是送人，岂不有“里”子，更有“面”子。

那么，酒标的“Château”一词，究竟代表着什么意思？真的是品质的象征吗？

酒标上“Château”的意思

Château，在字典中的意思是城堡，在葡萄酒行业，也被译为酒庄、庄园。

比如我喜欢的波尔多四级名庄酒拉图嘉利葡萄酒（Chateau La Tour Carnet），有的酒商译为拉图嘉利城堡干红，有的译为拉图嘉利酒庄红葡萄酒，还有的译为拉图嘉利庄园干红葡萄酒。

这个就看进口商或经销商的意思，没有特别的规定。

酒标上叫“Château”，现实中酒庄真有城堡吗？

Château，这个词给人以很美好的想象，落日黄昏，拿着一杯红酒，漫步在城堡下，好漂亮的一副画面。

可现实总是相反的。

法国波尔多，有城堡的酒庄很少，有的也是顶级名庄级别的，比如跟拉菲齐名的侯伯王酒庄，城堡建筑优美、典雅又浪漫。（关于侯伯王，详见《有个世界顶级酒庄，在中国频繁换名字》）

在波尔多的规定中，Château仅仅是只要有酿酒的房子，就可以被标为“Château”。这就导致很多游客千里迢迢去波尔多，一星期或十多天的酒庄游，看到的却是一个个房子，有的甚至，只有一栋小楼。

这种想象与现实的悬殊落差，让好多游客很失望。

有些波尔多酒农，拥有各自的葡萄园，但只要共用一个“楼/房子/城堡”，酿出的葡萄酒就可以各自在酒标上标注“Château”，因为这也代表着酒农有一定的实力，拥有酿酒设备和生产线，这样的品质至少不会差。

Château真正指的是，

这是一款来自酒庄自家葡萄园的葡萄酒，没有买来、没有使用、没有混合其他地方的葡萄和葡萄汁。

而不是说，酒标上有这个词，酒庄就一定有城堡。

这个消费者在选波尔多酒时，要注意了。

“Château”酒的品质

在波尔多，在12万公顷的土地上，有超过7500个各种不同的“Château”。

拉菲（Château Lafite Rothschild）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）、玛歌（Chateau Margaux）这些最顶级的酒庄，在用“Château”这个词。

《大部分你喝的波尔多红酒，是大区酒》文章中说，波尔多大区酒，是整个波尔多AOC体系中最基础的级别。属于入门的波尔多大区酒，也在使用“Château”这个词。

就像美女这个称呼一样，大街上一喊，二十多岁的妙龄姑娘会回头，五十多岁的大妈也会回头，有时甚至讨老太太的欢心，也会用美女这个词。

“Château”这个词也一样，并不代表品质，只是一个称号而已。返回搜狐，查看更多