定南餐厨垃圾处理中心已投入试运行！

近日，在定南县广州大道南，随着一辆餐厨垃圾运输车驶入餐厨垃圾处理中心，定南县餐厨垃圾处理中心正式投入试运行。这标志着定南中心城区的餐厨垃圾正逐步实现统一收运和集中处置。这是定南改善民生、美化环境的又一项重要举措。

定南县中心城区各大街小巷分布着大大小小的餐饮店，在促进经济发展的同时，也面临餐厨垃圾收集处理难的问题。这些餐饮店的餐厨垃圾，或交由养殖场上门收取，或自己拉着倒掉，没有形成统一规范，给生态环境造成污染。

如何防止餐厨垃圾污染环境，保障公众饮食安全和生命健康？2022年，定南县通过引进社会资本江西蓝天路之友环卫设备科技有限公司共同参与垃圾分类治理，在定南县广州大道南投资建设大件垃圾破拆中心、餐厨垃圾处理中心等垃圾治理项目。餐厨垃圾处理中心项目总投资600余万元，占地约3000平方米。项目的建成运营为定南县餐厨垃圾处置实现“集中化、无害化、资源化”，推动垃圾源头分类和终端处置无缝衔接提供了保障。

“城区内所有食堂、饭店的餐厨垃圾集中到达处理中心后，将被‘吃’干‘榨’净，变废为宝，转化成为清洁能源和有机肥。”该公司负责人张勇说，此次投入运营的餐厨垃圾处理中心，通过采用“收集运输-减量化、无害化、资源化处理-产物利用”运营模式，每日可处理10吨餐厨垃圾，从4月开始，就为城区内各餐饮商户配发了统一规格、统一标识的餐厨垃圾收集桶，每天免费、巡回收集各餐饮商户的餐厨垃圾。

据介绍，餐厨垃圾在处理中心经过浆化、压榨、筛分等十几道工序后，垃圾中的有机物料及不可降解物质将被分离。筛选过后的有机质最终将送至厌氧罐进行厌氧发酵，毛油则会经过深加工转化为生物柴油。极少部分渣料降低含水率后运送至填埋场卫生填埋，沼液则直接输送至处理中心内污水处理系统进行深度处理。

“在这之前，定南餐厨垃圾收运处置不规范，缺乏系统分类管理，基本没有统一回收利用，不利于生态环境保护。”县城管局副局长钟华说，如今餐厨垃圾处理中心将餐厨垃圾统一收集、处理，一方面可以减少垃圾填埋场产生的渗滤液和异味气体排放，改善环境质量；另一方面还能有效规范全县餐厨废弃物的收集、运输和处理环节，斩断非法使用餐厨剩余物饲喂生猪、提炼地沟油链条，有效保护市民身体健康和生命安全。

钟华表示，下一步定南将继续着力补短板、强弱项，加大垃圾分类工作宣传力度，提高餐厨垃圾分类正确率，同时不断扩大餐厨垃圾分类收运的覆盖面，以重点突破带动整体提升，以更高的标准开展创城工作。