藻类中EPA、DHA的含量及其在水产养殖等领域中的应用

阅读量：

380

作者：

陆开宏，孙世春

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摘要：

综述了藻类中epa,dha的研究现状.藻类中廿碳五烯酸(epa)和廿二碳六烯酸(dha)的含量在不同种类或同一种类不同品系之间存在较大差异.培养液的配方,温度,光照强度,盐度,通气及培养时间等许多因子都能不同程度地影响藻类中epa和dha的合成和积累,但不同种类的影响效果不尽一致.富含epa和dha的藻类在水产养殖,人体保健和临床上具有广阔的应用前景.

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关键词：

藻类 EPA DHA 影响因子 应用

学位年度：

1998

DOI：

CNKI:SUN:NBDZ.0.1998-02-017

被引量：

10