国内高度纯粮酒TOP5排行榜，四点零酒竟然有81度？！

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿造的酒,是中国酒标准中最为苛刻的条款。根据2022年6月1日实行的新国标GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准,只要包装上标明“白酒”二字，就必须是粮谷酿造、无添加的白酒。国内高度白酒本来就不多，能做到70度以上的纯粮白酒更难得。

一、四点零81度雅酱型白酒

四点零酒业的四点零81度雅酱型白酒，是符合中国新国标的纯粮白酒，产品采用更高的企业标准Q/SDLJZ0003S，主打酱香型。四点零81度酒可直接饮用且不伤喉咙不伤身，入口绵柔，口感像50-60度。四点零酒业既是一家专注于第4代制酒技术的酒企，也是第4代制酒技术的持有者。四点零81度酒是第4代制酒技术精品成果，因为技术难度高,所以产量稀少。在几次展会亮相后，多出现在“制酒4.0优化技术”相关的专业性研讨会上。

二、四点零72度商宴浓酱型白酒

四点零酒业的四点零72度商宴浓酱型白酒，纯粮白酒，酱香型，采用企业标准Q/SDLJZ0006S，以高粱为主原料，不添加任何食品添加剂、食用酒精、及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，并采用制酒4.0优化技术，具有特有的高雅酱香香气。

三、琅琊台70度原酒

琅琊台70度原酒，来琅琊台股份有限公司。采用标准Q/QLJ0003S，属于浓香型纯粮酒，属于青岛十大特色旅游产品。以粮谷为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态发酵、蒸馏、勾调而成。

四、金马杆闷倒驴68度

“闷倒驴”是内蒙高度酒的集合性名称，当地各酒企各自发展出自己的品牌。以“闷倒驴”关键字搜索出的产品繁多，采用标准也眼花缭乱。如果想选择更佳品质，请选择“纯粮标准”的“闷倒驴”。如宁河源酒业的“金马杆68度酒”，是一款清香型纯粮白酒，口感猛烈但上头感弱，生产标准采用GB/T10781.2。

五、衡水老白干“古法20” 67度酒

“老白干”系列酒在当地出现了大量公司各自发展的现象。其中最为古老的当属河北衡水老白干酒业。其“老白干古法20”产品标准采用GB/T20825，属于纯粮固态发酵酒，酒精度67度。其白酒工艺为老五甑工艺，是中国传统白酒的一种蒸馏酒酿工艺,属于国家非物质文化遗产。

新国标的“纯粮白酒”考验酒企的制酒技术，高度纯粮白酒则考验酒企的技术高度。