每斤5915元，7.1斤鱼卖了4.2万，野生大黄鱼为何一斤要几千元？

　　你一定不会想到，一条7.1斤重的鱼儿竟然卖到了4.2万，这是发生在浙江宁波的真事，2021年，浙江宁波一名男子不知咋滴，突然就走了狗屎运，捕到一条金灿灿的野生大黄鱼，上岸没多久就被人以4.2万元的高价买走了。

　　7.1斤卖了4.2万，等于每斤5915元，这还不是天花板价格，按照现在的行情，7.1斤大黄鱼可是“鱼王”级别，如果不是买家先下手为王，过一会儿，如果捕鱼男子改变主意了，可能就要卖到6万元以上。

　　7.1斤重的大黄鱼卖6万元其实一点都不夸张，因为今年1月份，有人一次性捕了4000多斤大黄鱼，一斤重以上的卖1300元，两斤重以上的卖2100元，三斤以上的卖2900元，总共卖了957万元，成了千古佳话。

　　说起大黄鱼，相信人们并不陌生，时常可以在大超市里看到它们，有着金灿灿的外表，非常漂亮，一看就知道价格并不便宜，它们一般被养在单独的鱼缸里，或许被大量冰渣冰冻起来，等待顾客前来购买。

　　其他的食用鱼都是十几元或者几十元一斤，唯独野生大黄鱼卖到了几千块钱一斤，这是为何？难道真的是物以稀为贵的原因吗？在搞清楚这个问题前，我们还是先来了解大黄鱼到底是一种什么样的鱼类。

　　大黄鱼属石首鱼科、黄鱼属鱼类，与淡水石首鱼、白姑鱼、孟加拉黑姑鱼属一个鱼科，大黄鱼的别名有很多，黄金龙，黄瓜鱼，黄花鱼，甚至有人叫它黄金鱼，总之，这些外号都离不开一个“黄”字。

　　尽管大黄鱼带有一个“大”字，但与很多大型鱼类的体重无法相提并论，因为一般的大黄鱼只有2~3斤重，上了4斤就很少见了，更别说是7斤多的了，几乎看不到，反观鲢鱼和草鱼，随便一长就是10多斤。

　　大黄鱼喜欢生活在沿海或近海砂泥底质水域中，从大黄鱼的分布地图上看，大黄鱼主要分布在西北太平洋，且靠近陆地的海域中，例如韩国、中国、日本、越南等国家，这是因为大黄鱼以小鱼、小虾、小螃蟹为食。

　　大黄鱼喜欢聚在一起，组成庞大的鱼群，一起产卵，一年产卵春秋两季，每一条大黄鱼产卵最多可达100万粒，在20℃的温水中，只需要33个小时，鱼卵就可以孵化，这么看来大黄鱼的繁殖能力还是不弱的。

　　既然大黄鱼的繁殖能力不弱，为什么大黄鱼会变得那么罕见呢？原因就跟大黄鱼经常喜欢聚在一起有关，渔民们一旦发现了大黄鱼的鱼群，就群起内捕之，一捕就能捕数千斤，甚至数万斤，整个家族都被捕完了。

　　1974年初春，正赶上大黄鱼即将迎来繁殖季的时候，舟山渔场迎来了2000条机帆船，一次性捕获大黄鱼16.8万吨，创下了历史新高，很多大黄鱼还没有产卵，从那以后，大黄鱼产量直降，很难再捕到了。

　　人类大量捕捞和大黄鱼喜欢集群繁殖，这是大黄鱼为什么卖到了几千块钱一斤的一方面原因，毕竟物以稀为贵。

　　另一方面原因是，大黄鱼味道鲜美，跟鲫鱼、武昌鱼、鲶鱼、草鱼和鲢鱼相比，味道的确是要好很多，加上它的营养更是丰富，是不可多得的营养佳品，等同于海参、燕窝，因此，大黄鱼一直深受人们的喜爱。

　　还有一个最大的原因，江浙一带的“有钱人家”流行吃野生大黄鱼，将大黄鱼称为是“发财鱼”，吃了它能带来好运，例如“年饭”和“高级宴会”，如果少了大黄鱼这一道菜，客人会觉得主人太过吝啬，不上档次。

　　要知道中国可投资性资产超过1,000万的富豪多达300万人，而江浙一带又是富豪汇集的好地方，所以，他们对野生大黄鱼的需求量很大，而野生大黄鱼又非常稀罕，供不应求，自然就水涨船高，价格一度飙升。

　　其实啊，野生大黄鱼就是一种美味的食物，不会治病，也不会救人，反而被炒成了一种比“奢侈品”还要贵的食品，如果真的去花万元吃一条大黄鱼，会有奢侈的感觉吗，不知道会不会越吃越心痛呢？反正穷人是无法理解富人的世界。